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    Cake pops (ricetta con lo stampo di silicone)

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    dav

    I cake pops sono delle torte in miniatura ricoperte da cioccolato fuso e decorato come più ci piace. I piccoli ne vanno matti, ma vi assicuro che anche i grandi non scherzano. Li ho preparati per una comunione un pò di tempo fa e il papà del festeggiato quasi quasi non li faceva arrivare allo sweet table per la mattina successiva…..ho detto tutto. Piaceri e soddisfazioni. Questi cake pops sono fatti esclusivamente alla vaniglia, ricoperti con cioccolato bianco e decorato con un gel colore oro che si acquista in negozio.

    N.B.=  I cake pops si possono fare anche con gli avanzi delle torte o con le merendine, la ricetta di cocci di coccinella la trovate qui .

    Cake pops
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    Porzioni Tempo di preparazione
    24 cake pops 60 minuti
    Tempo di cottura
    15 minuti
    Porzioni Tempo di preparazione
    24 cake pops 60 minuti
    Tempo di cottura
    15 minuti
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    Porzioni Tempo di preparazione
    24 cake pops 60 minuti
    Tempo di cottura
    15 minuti
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    24 cake pops 60 minuti
    Tempo di cottura
    15 minuti
    Ingredienti
    per la decorazione
    Porzioni: cake pops
    Istruzioni
    1. Frullare il burro con lo zucchero e poi aggiungere le uova.
    2. Aggiungere la farina setacciata col lievito ed infine il sale ed il latte. Mescolare per un minuto. Versare l'impasto in un sac a poche e riempire gli stampini per cake pops quasi fino all'orlo. Coprire con l'altra parte dello stampino di silicone. Inserire negli appositi buchi gli stecchini per cake pops.
    3. Cuocere a 180° per circa 10-15 minuti.
    4. Una volta sfornati, lasciar raffreddare i cake pops e poi estrarli delicatamente dallo stampo, facendo attenzione a non romperli .
    5. Una volta estratti dallo stampo mettere i cake pops in freezer per 15 minuti.
    6. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo intiepidire. Aggiungere il colorante.
    7. Tuffare i cake pops freddi singolarmente nel cioccolato fuso e lasciarli asciugare sospesi su polistirolo oppure adagiati su una teglia foderata con carta forno. Ripetere l'operazione due volte.
    8. Una volta asciugati bene decorare a piacere col gel.
    9. Io li ho sistemati nei pirottini e li ho decorati con un fiocco di spago.
    versione bimby
    1. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e frullare 4 min. vel.5 . Poi seguire la ricetta come sopra.
    Recipe Notes
    • I cake pops si possono fare anche con gli avanzi delle torte o con le merendine, la ricetta di cocci di coccinella la trovate qui 
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    Ersilia
    Non sono una cuoca, sono solo una delle tante persone che adorano pasticciare in cucina e che vogliono condividere con gli altri questa smisurata passione, mettendo a disposizione di tutti ricette di famiglia e non solo.

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