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Zeppole di San Giuseppe alla crema di banana

Per la festa del papà quest'anno ho voluto provare le zeppole al forno con una crema chantilly a banana. Un delicatissimo sapore che ha...

Torta alle fragole

Una bella torta estiva è anche quella alle fragole con chantilly alle fragoline di bosco e bagna al maraschino per una bontà a strati stratosferica. Pan...

Tiramisù con crema pasticcera

Il tiramisù è uno dei dolci più buoni in assoluto. Conosciuto in tutto il mondo, è un dessert che si presta bene a qualsiasi...

Crema rocher

Questa crema deliziosa si utilizza principalmente per fare la torta ferrero rocher, ma si presta benissimo anche ad altri tipi di dolci o torte....

Crema al limone

La crema al limone è una deliziosa crema che si usa per farcire vari dolci e dolcetti. Ha un sapore molto fresco e vigoroso....

Coppa del nonno

Il caffè. Beh, non ho un granchè da dire sul caffè. Non lo bevo. Non mi piace. Trovo che sia amaro e poi ha quel...

Profiteroles al limone

Dicono che colori siano terapeutici. Io credo che anche i sapori lo siano. E se mischiamo il giallo del limone con la bontà di una crema...

Tiramisù al Baileys

Il Baileys è una delle mie tante passioni e quando preparo dolci cerco di infilarcelo dappertutto! Questa ricetta è l'ideale per assaporare lo splendido...

Rotolo alle fragole e mascarpone

Un rotolo fresco, goloso e superveloce, questo con le fragole è piaciuto a tutta la famiglia, specialmente ai bambini. Mia figlia Sara adora le...

Crema pasticcera

L crema pasticcera è la base di quasi tutte le creme. Ce ne sono infinite varianti, oggi inizio con quella più semplice e classica.Crema...

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Pastiera salata

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